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精彩一夏为爱下厨臭豆腐炒三蛋家常菜好豆网当

2019-02-04 13:06:31 | 来源: 烘焙

【精彩一夏】为爱下厨——臭豆腐炒三蛋_家常菜_好豆

本帖已参加做美食【乐在厨房】8月活动【精彩一夏】——为爱下厨

 

 

 

    结婚后,我俩在下厨及做家务事上经常争论不休,甚至二个人不能同时在厨房。

   在不断争吵及磨合中,我们渐渐有了共识,自然而然形成了分工:他负责锅碗瓢盘进行曲,我负责研究育儿经及编排洗衣“舞”。

   如今,每当我下班回家,一桌热腾腾的饭菜已经放在了桌上。夏天,他会先盛好一碗汤,等我到家,一碗温温的可口的汤马上可以喝了;冬天,他会在我下班后打问我已经到哪个车站,

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他会掐着时间做菜,我到家时,菜刚出锅还冒着热气呢。

   当然,我也会偶而做上几个菜等他回家。

   因为他非常喜欢吃臭豆腐,我就做个臭豆腐炒三蛋,让他吃个满口香。

 

原料:臭豆腐250克 可以情恕 毛豆100克   榨菜丝50克   鸡蛋4个  咸鸭蛋1个    皮蛋1个    油200克    糖少许    红辣椒1个

 

做法:

1、将榨菜丝切碎

<他的得体谈吐p>2、将红辣椒切片

3、毛豆煮熟,用凉水冲冷

 

4、用手将臭豆腐掰开

5、放入切碎的榨菜

6、用手将咸蛋掰成小块

7、用刀将皮蛋切成小块

 

8、撒上煮熟的毛豆

9、撒上红辣椒

10、倒入另一碗内略拌,入锅蒸15分钟

 

11、将鸡蛋液打匀

12、热锅内放油(多放些),捞出蒸好的臭豆腐煎至略黄,捞出其余原料入锅继续煎一会儿

13、延锅边倒入打匀的鸡蛋液,煎至略黄,再翻一面继续煎至略黄,倒入蒸碗内的汤至收干,用锅铲将蛋划成大块即可盛起

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