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番茄滑肉汤的做法

2019-04-06 23:39:28 | 来源: 烘焙

本食谱来自阿伊唔哎哦老师分享的番茄滑肉汤的做法,所属分类:煲汤、午饭、一家三口,需要烹饪时间:,烹饪难度:切墩(低级)。

夏天的时候我麻麻懒得下厨,就会做这道滑肉汤,一人能喝上两大碗,饭都不要煮了。我麻麻说这可是她的拿手菜~呵呵哒!烧牛柳的时候我记得她也是这么说的,还有烧鱼的时候……

做番茄滑肉汤所需食材:难度:切墩(低级) 主料:瘦肉,淀粉,盐,番茄3只,胡萝卜1只,山药,菌菇(香菇或其他)

番茄滑肉汤的做法步骤:1. 121

2. 我麻麻?a href='https://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/nailao/' target='_blank'>奶酪话憔头押褪萑猓錾洗谢āR蝗撕壬狭酱笸氲脑颍话肟负煤龋话牖共皇橇仙倥露霭 ?/p>3. 所以,我又加了这些料,一人一碗绝对可以饱饱的了。番茄要三只,就是为了让菌菇之类的料不盖过番茄的味。

4. 没错,我就是这么给番茄去皮的,我奶奶每次都觉得像削她的肉一样心疼,一度不让我进她的厨房,现在她年龄大了也由着我玩了,明明这样跟削苹果一样,很快啊!话说,要不是她拦着小时的我进厨房,说不定,我现在都能烧满汉全席了,哈哈~

5. 首先,开水煮番茄,把番茄的滋味都熬到汤里。

6. 再放胡萝卜|菌菇|山药,煮开。

7. 煮开的时候番茄汁已经充分融到汤水啦。

8. 淀粉+少许水拌瘦肉,淀粉多一点更好,一个是肉滑,另外就是汤会很浓稠。肉下锅后要搅拌,让肉松散开来,也把淀粉拌到汤里。煮开后就可以撒上葱花+盐出锅了。我后来没撒葱花,想起来我不爱吃葱……肉放在最后加是为了嫩啊~\(≧▽≦)/~

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