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炝肫肝的做法

2019-04-17 13:09:27 | 来源: 烘焙

炝肫肝的做法简单是贫血食谱的常见菜,不一定要看炝肫肝视频才能学会,但怎样做炝肫肝最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道炝肫肝吧。

菜系及功效:私家菜 明目食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味:本来味工艺:炝

炝肫肝的制作材料:  主料:鸡肫200克,鸡肝100克

调料:香油10克,盐3克,姜5克,味精1克,胡麻油5克

炝肫肝的特点:  脆嫩鲜香,味道醇正。

教您炝肫肝怎样做,如何做炝肫肝才好吃   1.鸡肫片去鸡内金,切成小片,鸡肝切小片;姜去皮洗净切成末备用。

2.锅里放水烧开,放入肫片煮熟,肝片焯一下,捞出晾凉沥水待用。

3.鸡肫、鸡肝装盘,放入盐、香油、热花椒油、姜末、味精、食用时拌匀即可。

炝肫肝的制作要诀:  鸡胗又叫鸡肫。

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