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牛奶除了喝能做这么多简单小零食

2019-04-17 17:56:28 | 来源: 烘焙

这篇是写给只喝过牛奶的小火伴们~你还在发愁家里的一盒盒奶喝不完吗?其实有很多创意做法可以把鲜奶利用起来的~

超级有营养的牛奶,可以做成各种甜点吃,也可以跟其他食物一起炖~今天就教大家一些容易上手的鲜奶小食做法,自己做的话健康又干净!快来学学吧~

香脆炸鲜奶

by 太阳猫MoMoSun

·主料·

牛奶| 250g

炼乳| 20g

玉米淀粉| 30g

面粉| 适当

蛋液| 适量

面包糠| 适当

·辅料·

白糖| 20g

·做法·

1.将牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳混合,在锅中加热搅拌到粘稠(牛奶等材料加进锅里以后一定要不停地搅动它,以避免底部糊锅)

2. 放入涂了油的矩形容器中冷藏1小时到凝固。

3. 取出后,切成你喜欢的形状。

4. 将奶糕切成条,裹上面粉,蛋液和面包糠。

5.下锅炸熟。

6. 叮~完成啦!

鲜奶炖桂花梨

by 蕾拉REIRA

·主料·

雪梨| 3个

牛奶| 500毫升

枸杞| 3克

红枣| 10颗

·辅料·

冰糖| 20克

干桂花| 5克

·做法·

1. 主要材料备齐。

2.雪梨削皮备用。

3.雪梨顶部切掉一块,用工具掏空去核。

4. 将处理好的雪梨跟牛奶、红枣、枸杞和冰糖一起炖30分钟。

5. 将炖好的雪梨填入锅中红枣和枸杞,撒上干桂花摆盘便可。

椰蓉奶冻

byYesoo原素物语

·主料·

牛奶| 200ml

糖| 30g

淀粉| 30g

椰蓉| 适量

·做法·

1.沙糖牛奶淀粉称重备好。

2.用蛋抽或者任何工具将三者混合均匀。

3.混合液倒入奶锅最小火不停的搅拌。经过不停的搅拌大概两三分钟后就会变成浓稠的状态)如果不搅拌会容易结块不顺滑)关火。

4. lock方盒里铺上保鲜膜将牛奶膏倒进去用橡皮刮刀辅助抹平(厨友幽夜冥猫给了好妙招:牛奶膏可以不用刮刀抹平,轻轻振几下就可以变平啦)。用保鲜膜完全包裹起来后翻面放置这样正反面都比较平整。

5.放入冰箱冷藏两小时以上(冷藏冷藏冷藏,有好多亲留言问是冷藏还是冷冻,重要的事说三遍)我是放在冰箱冷藏放了隔夜早上拿出来切块。直接吃口味很清爽。

6.切块后再滚满椰蓉这样这道炒鸡简单美味的甜点就做好了吃的时候还可以蘸一点炼乳口味更佳浓郁。

8.放了表情好可爱赶忙学起来萌萌哒~

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