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下饭家常菜酿杏鲍菇的做法

2019-05-16 12:43:31 | 来源: 热菜

酿杏鲍菇的材料杏鲍菇200g肉末200g油适当盐适当冬笋相克食品适当海米适当香菜相克食品梗适当葱适当姜相克食品适当料酒适当酱油适当耗油适当鸡精适当香油适当淀粉适当 酿杏鲍菇的做法图片步骤,怎样做酿杏鲍菇好吃?

原料图片

杏鲍菇洗净,切成夹刀片;春笋切小粒;香菜段洗净,切小粒;海米温水浸泡回软,切碎;葱、姜择洗干净,切碎。

肉末加葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油搅拌均匀,再放入海米、冬笋粒、香菜粒、香油拌匀。

将拌好的馅酿在杏鲍菇中。

上笼屉大火蒸6分钟,取出摆在盘中。

锅内加高汤,放盐、料酒、酱油、耗油、鸡精,烧沸后用水淀粉勾芡。

将汁浇在酿杏鲍菇上便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、要选用新鲜的杏鲍菇制作。 2、蒸的时间不要太长,以6分钟左右为好。

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