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虾肉西葫芦的做法

2019-02-03 19:48:08 | 来源: 凉菜

虾肉西葫芦的材料:大虾12只

西葫芦1根

山药一根 大约20-25cm的长度

味增 2大勺

虾肉西葫芦的做法:1.山药去皮,擦成泥状,然后加入2大勺味增,少许盐糖调匀(可以先用一点热水把味增先调开)。

2.鸡蛋打散,倒入山药泥里调匀,然后再加入1大勺油,继续调匀

3.西葫芦切片,放油盐水里煮个1,2分钟后捞出,虾去壳去沙线也放油盐水里,加些料酒煮到变色后捞出(,然后把虾和西葫芦放烤盘里,把山药泥浇上去,烤箱预热200摄氏度,烤25分钟即可

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