首页 >凉菜

斋肠的做法怎么做斋肠如何做斋肠0

2019-03-13 14:22:36 | 来源: 凉菜

斋肠的做法_怎么做斋肠_如何做斋肠

斋肠的制作材料:  老包米  木薯淀粉  清水  葱  盐  味极鲜  鸡粉  香油    斋肠的家常做法:  1.老包米洗净后与清水1:1.5浸泡5到6个小时。  2.打成米浆。一定要打得很细腻,没有一点杂质。  3.准备少许木薯淀粉。  4.与清水1:2调匀。  5.倒入勺内用小火煮成熟粉浆。  6.然后倒入磨好的生米浆里。熟粉浆与生米浆的比例是1:5。  7.搅拌均匀。  8.锅中烧开水。  9.准备一个浅盘子,抹上薄薄的一层油。  10.倒入一层混合搅拌后的米浆,记得搅拌一下,以免粉浆沉淀。  11.小心的放入开水锅中,一两分钟后米浆变熟,颜色变白且有点透明。  12.取出盘子放入冷水里稍做冷却。  13.拿个铲子从一边慢慢铲向另外一边,边铲米皮会边皱巴巴的粘在一起。  14.取出放入盘中。  15.做完以后去掉头尾,取差不多长摆盘。  16.打一个鸡蛋,不用过滤。  17.平底锅预热。  18.摊成蛋皮。  19.取出分成几片。  20.卷起备用。  21.锅中放入清水,加一点盐、味极鲜、鸡粉、香油,用水淀粉勾成薄芡。  22.蛋皮摆在肠粉上,淋上勾好的芡,撒上香葱,再用家里有的果蔬点缀即可。我用的是西瓜。

持续眩晕恶心想吐
头痛加喉咙痛吃什么药
大腿肌肉酸痛原因
乳腺增生怎么冶疗最好
小儿厌食症治疗的中药

猜你喜欢