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延边风味啤酒锅的做法

2019-04-05 23:11:11 | 来源: 凉菜

本食谱来自【雪梨小厨娘】老师分享的延边风味啤酒锅的做法。所属分类:肉类, 牛,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:常人都可食用,尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

哈哈这是我的第一个小食谱 我的做法主要是靠百度找灵感 再加点自己的想法 意不在分享 而是怕自己忘了怎么做 当作是马克一下好啦

做延边风味啤酒锅所需食材: 主料:啤酒500ml,牛肚领/牛板筋/其他牛杂适量,青椒2-3个,泰椒3-4个,洋葱半个,香菜少量,蒜头2-3瓣,金针菇/豆芽/干豆腐或其它你爱的菜适量

延边风味啤酒锅的做法步骤:1. 首先准备好食材 洗净切好

2. 将牛板筋洗净用沸水焯一下(由于是熟的 并且等一下还要煮 所以焯一下就好 不用太久)

3. 金针菇我喜欢对半切一下 撕碎一些 放的有点多 由于我没有买其他食材 你们可以少加一点哟

4. 又加了一种海鲜菇 我叫它大金针菇 哈哈 谁叫我爱吃蘑菇呢 小锅已满了

5. 将牛板筋撕一下 大小视个人喜好啦 然后把蒜末 青椒段 泰椒段 香菜 洋葱等食材都放入锅内

6. 上调料!大喜大适量(我喜欢多放点);蚝油少量 ;酱油少许(这次我忘放了,感觉不放也可以);白糖少量;辣椒酱料少许(忘买了,用辣椒面代替的

7. 万能酱料长这样

8. 还有这个!他俩都可以

9. 上啤酒!你爱喝啥啤酒就放啥 反正我只喝过这个 哈哈 然后尽情将它倒入锅内

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