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腌制美味咸鸭蛋高级酒店的做法

2019-04-06 11:46:03 | 来源: 凉菜

本食谱来自【光荣日1】老师分享的腌制美味咸鸭蛋(高级酒店)的做法,蛋类、午饭、幼儿食谱;

怎样做腌制美味咸鸭蛋(高级酒店)好吃?学做腌制美味咸鸭蛋(高级酒店)需要哪些食材?家常美食网光荣日1老师为您提供腌制美味咸鸭蛋(高级酒店)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腌制美味咸鸭蛋(高级酒店)。

做腌制美味咸鸭蛋(高级酒店)所需食材: 主料:青皮鸭蛋12个

辅料:凉开水适当,高度白酒100克,食盐50克

腌制美味咸鸭蛋(高级酒店)的做法步骤:1. 买回来的鸭蛋普遍比较天然,都带便便的,所以必须用水和牙刷清理干净。

2. 洗干净的鸭蛋在太阳下暴晒1个小时。这步有利于蛋黄出油喔

3. 准备好一个空罐,我准备的罐子恰好能装12个鸭蛋。罐子必须晾干水,不能有一点生水。

4. 烧好开水摊凉备用。

5. 把凉开水倒入罐里,放入食盐,白酒。食盐大概50克足够能见沉底。白酒倒入100克,一定要高度酒。稍微搅拌均匀便可

6. 把鸭蛋放入,水一定要淹没鸭蛋,密封,写上日期。30天后便可食用。

家常美食网温馨提示:1、鸭蛋必须洗干净,可以用小牙刷喔。2、洗好的鸭蛋晾干水,在烈日下暴晒1小时,这是蛋黄出油的宝贝。

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