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蘑菇藕片汤的做法

2018-12-14 16:24:53 | 来源: 汤羹

蘑菇藕片汤的原料:藕、平菇、小白菜;

蘑菇藕片汤的调料:姜、盐、香油。

蘑菇藕片汤的做法:

1、沙锅中放清水、姜片烧开;

2、放入西红柿碎和藕片煮十分钟;

3、加入平菇煮熟;

4、最后放入小白菜滚一下,加盐调味,点香油出锅;

家常菜做法大全温馨提示:

1、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右;

2、煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。

3、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中。

健康提示:

1、藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃;

2、 藕对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合;

3、蘑菇性平,味甘温,有强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。

食物相克:

1、由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1--2周后再吃藕可以逐淤;

2、蘑菇不要与驴肉同食。

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