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快手小吃炸花生米的做法

2019-05-15 10:40:43 | 来源: 汤羹

炸花生米的材料花生200克盐2茶匙白酒适当油150克 炸花生米的做法图片步骤,怎样做炸花生米好吃?

花生洗净备用

将花生米和食油同时入凉锅,人称“3凉”。(油量平过花生米为好)

用小火加热升温,待花生米到9成熟时便可出锅沥油。

当花生米炸出锅后,趁热洒上1点白酒搅拌均匀,这时候可听见花生米的“啪啪”声响,稍凉后立刻撒上少量食盐。(注意花生米不能是全凉后才撒盐)

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

注意花生米不能是全凉后才撒盐)经过这样的处理后,花生米放上几天几夜也会酥脆如初。(不用放入冰箱。)

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