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素烧茄子的做法

2019-04-05 06:00:49 | 来源: 小吃

怎么做素烧茄子好吃?学做素烧茄子需要哪些食材?家常美食网为您提供素烧茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素烧茄子!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

素烧茄子的简介:  素烧茄子是我们餐桌上一道常见的家常菜,茄子本身也是为数不多的紫色蔬菜,它的营养成分也很高,它含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,和钙,磷,铁等多种营养成份,所以在我们的餐桌上它也算是一道营养美味的菜肴,很适宜大众口味。

素烧茄子的食材:  主料:  茄子2个   辅料:   油适量  盐适量  味精适当  白糖适当  面酱适当  大料适当  大蒜适量   素烧茄子的做法图解步骤:  1.茄子去皮洗净

2.切薄片,再切成寸块

3.锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水份煸出,出盘

4.锅中放油,大料煸出大料的香味

5.把大蒜剁碎待用

6.倒入面酱炸出香味

7.放入煸好的茄子翻炒

8.再放糖,盐,味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火

9.这就是出锅的烧茄子,虽然是素烧,但很好吃。

家常美食网小贴士:  茄子一定要煸烂乎了才入味。面酱要炸一会在放茄子。

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