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家常小菜宫保鸡丁的做法

2019-04-17 02:20:34 | 来源: 小吃

怎么做家常小菜宫保鸡丁好吃?学做家常小菜宫保鸡丁需要哪些食材?家常美食网小洪蝎老师教你轻松做出好吃好看的家常小菜宫保鸡丁。

本食谱来自【小洪蝎】老师分享的家常小菜宫保鸡丁的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,禽类、午餐、川菜;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:一般人群都可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

做家常小菜宫保鸡丁所需食材: 主料:鸡胸脯一块,黄瓜1个,胡萝卜0.5个,花生米250g,淀粉1小把,葱姜蒜,料酒,生抽,香醋

家常小菜宫保鸡丁的做法步骤:1. 买好一块鸡胸脯 今天的有点像心形呢 用刀背拍打让肉质松软

2. 切块后倒入料酒半勺 生抽一勺 香醋两滴 盐一勺 淀粉一小把 抓匀腌制210分钟

3. 倒入生抽 香醋 白糖 盐 淀粉 和清水 做好芡汁

4. 准备好花生米 我买的现成的 最好就是自己炸一下 花生炸之前热水泡十分钟皮就会脱落 以后油锅炸成金黄色即可

5. 黄瓜胡萝卜切块

6. 葱姜蒜放入油锅 干辣椒两个 放点辣椒面 腌制好的鸡胸脯倒入翻炒

7. 炒至一面金黄 放入黄瓜胡萝卜

8. 倒入芡汁 翻炒

9. 花生米 翻炒最后加入一点蚝油

10. 起锅喽

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