首页 >小吃

啫啫黄鳝煲的做法

2019-05-11 14:07:54 | 来源: 小吃

主料: 冰冻黄鳝 500克 青红椒各1/2个

辅料: 干红辣椒3个 蒜头2粒 姜1小块 洋葱半个 葱适当

调料: 柱侯酱2汤勺 用50克香爆豆豉鸡酱代替 海鲜酱 1汤勺 糖2汤勺 老抽1汤勺 绍酒适当 香油少量啫啫黄鳝煲的做法1. 蒜头去皮拍扁,洋葱切丝,葱切段,姜去皮切片

2. 黄鳝解冻切段,用开水烫1下去血水

3. 青红椒切块,起油锅爆熟,加适当盐调味,盛起备用

4. 起油锅爆香干红辣椒、姜、葱、蒜和洋葱,加入调料中的两种酱料炒香,倒入黄鳝段,续入老抽和糖略炒,倒入沙锅,放入微波炉用高火热8分钟

5. 取出沙锅,听到沙锅内“啫啫”(“滋滋”)作响,沿着锅盖淋1圈绍酒,稍等片刻,揭开锅盖,加入青红椒拌均匀,滴入香油便可

癫痫病患者引起的因素是什么呢权威的中医枕叶癫痫病医院检查患上牛皮癣该怎么办

猜你喜欢