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学做家常菜再战黑白菜家常菜好豆网安

2019-02-09 19:13:43 | 来源: 西餐

【学做家常菜】再战黑白菜_家常菜_好豆

本话题已参加【十一月活动】一起学做家常菜

菜谱链接:

前几天做的黑白菜用的是绿叶比较多的那种,做完自己看着也好像黑绿菜哦。这次又买了一颗白菜,重新做了一次,感觉还我们还要有从头再来的勇气算是黑白分明了。呵呵。严格按照小朵老师的步骤来高深学问苦中来,也没放肉片,微甜清爽的口感,冬季真是绝佳的素菜呢。

原料:大白菜300克,水发木耳150克

辅料:油、盐、酱油、五香粉、水淀粉、葱、蒜、干红辣椒适量

做法:1.大白菜洗净,切片。

2.木耳泡发后摘洗干净。

3.葱切成葱花,蒜切末,

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干红辣椒切碎。

4.调好水淀粉备用。

5.锅中倒入油,烧至七成热,放入葱、蒜、干红辣椒爆香。

6.放入白菜翻炒。

7.翻炒至白菜略发软,上面有一层淡淡的油,放入木耳。

8.继续翻炒,加入适量的盐、酱油、五香粉调味。

9.翻炒至熟透,倒入水淀粉,勾薄芡。

10.翻炒均匀。出锅装盘。

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