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生津开胃酥皮肉松馅饼的做法

2018-12-25 17:26:08 | 来源: 食材

酥皮肉松馅饼的材料普通面粉150g猪油60g细砂糖25g普通面粉100g猪油50g猪肉松适量蛋黄半个刷表面黑白芝麻相克食物适量水42g 酥皮肉松馅饼的做法图片步骤,怎么做酥皮肉松馅饼好吃? 食材:水油皮面团:普通面粉150g、猪油60g、细砂糖25g、水42g。 油酥面团:普通面粉100g、猪油50g。 猪肉松适量、蛋黄半个(刷表面)、黑白芝麻适量。将水油皮面团所有食材放在一起,揉成光滑的面团。将面团平均分为8、9份,静放松弛15分钟。在这期间,把油酥面团的所有食材也揉成光滑的面团,并按照水油皮面团的份数分好小团。取一小团水油皮面团,压扁。把一团油酥面团放在水油皮面团上。把油酥面团包起来,收口,朝下压扁,用擀面杖擀成长椭圆形。把椭圆形从上往下卷起来。再用把面卷压扁。擀面杖把面卷擀成椭圆形,再次卷起来。再用擀面杖擀成圆形后,开始包肉松吧~把肉松包起来后,揉圆,收紧口子,口子朝下,稍微压扁一下,用蛋黄刷表面。在蛋液上面均匀的撒上芝麻。放进预热好的烤箱,200℃,20—25分钟,烤到表面呈漂亮的金黄色就可以啦~ 温馨提示:

食用功效猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。

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