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菜花沙拉的做法

2019-04-08 20:40:20 | 来源: 食材

菜花沙拉的做法简单是肝炎食谱里的常见菜,但怎么做菜花沙拉好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道菜花沙拉吧

菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 工艺:拌

菜花沙拉的制作材料:主料:菜花300克,鸡蛋65克

调料:酸奶100克,盐2克,柠檬汁3克

菜花沙拉的做法:1. 将菜花洗净,切成小朵,放入沸水锅中焯熟,捞出;

2. 菜花放凉水中冲凉,捞出沥干;

3. 鸡蛋洗净,煮熟,去壳,分开蛋白与蛋黄,将蛋白切小块;

4. 蛋黄可另作他用;

5. 将酸奶放入冰箱冷冻至半固体状,加入少许柠檬汁混合拌匀调成沙拉酱;

6. 将菜花、蛋白盛入碗中,撒上盐,加入沙拉酱,拌匀即可。

食品相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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