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三和面枣糕的做法

2018-12-25 17:12:50 | 来源: 主食

三和面枣糕的材料面粉150g玉米相克食物面50g豆面30g温水150g酵母3g泡打粉3g糖20红枣相克食物适量 三和面枣糕的做法图片步骤,怎么做三和面枣糕好吃? 面粉,玉米面粉,豆面称重备用;称重后的三合一的面粉,糖,泡打粉,酵母;红枣和水;将泡打粉倒入面粉盆中搅拌均匀;酵母用温水和均匀倒入面粉中;用刮刀搅拌;搅拌均匀后等待装入模具中,直接放在笼屉上也可以;红枣泡20分钟后入锅里煮5分钟后捞出备用(红枣煮过后可以去除涩涩的味道)模具涂上少许植物油,避免粘连。把面糊倒入模具中,插上红枣。由于气温低,我把装好面糊的模具直接装在放好温水的锅中,依靠锅里水中的热量快速发酵;已经发酵的面糊,这时候就可以点好炉火上锅蒸了,大火20分钟即可。这是已经蒸熟的枣糕。稍晾一会就可以用刀切成适当的块可以食用了,咬一口甜到心里。 温馨提示:

我个人认为面粉的比例要大一些比较好,否则吃起来口感要差一些,有点黏。

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