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香辣宴客韩式烤排骨的做法

2019-02-03 15:04:30 | 来源: 饮品

这是一道易做的韩式烤排骨,初学者也能轻松掌握的大肉菜。它是真正的无油烟健康菜。

韩式烤排骨的材料:排骨、姜一小块、大蒜几瓣、辣椒酱两勺、麦芽糖浆(蜂蜜)两勺、酱油两勺、麻油一勺、白酒一勺、胡椒粉适量

韩式烤排骨的做法:

1、先将排骨斩成条,每根排骨大约在4厘米宽,10厘米长,姜切碎,大蒜剁碎。

2、将所有调料混合搅匀,然后把排骨放到调料里,用手按摩直到每一根都裹满调料。

3、将排骨盖上保鲜膜,放到冰箱里3个小时以上或过夜。

4、腌好的排骨放到烤架上,烤箱190度,一面烤15分钟后,翻面烤15分钟,再重复翻面烤5分钟即可,共40分钟左右。

小贴士:

1、腌制很重要,按摩也很重要,这样烤好的排骨才入味。

2、烤排骨的时候,可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面。

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