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开火锅店要投资多少钱

2018-12-17 11:03:39 | 来源: 菜谱

开火锅店要投资多少钱

现在开一家火锅店可能是具有非常大的利润的,一个餐饮行业没做火锅,现在的发展前景非常的好,发展势头非常的高,因为现在很多朋友都非常喜欢吃火锅,朋友聚会,生日聚会等火锅都成了必不可少的话题,必不可少的食物。在市面上也有各式各样的火锅店。虽然我们在街上有看到这么多的火锅店,但是投资一家火锅店所需要的费用是多少呢?今天这篇文章,就会为大家介绍投资一家火锅店所需要的一些费用等等问题。想要了解的朋友,就一起来看文章吧。

一、开火锅店需要多少钱

一般小规模的火锅店万,

开火锅店要投资多少钱

一个平方米、张台的火锅店,大概要准备80万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备20万元左右用于周转的资金。

二、火锅店面选址技巧

如果选到一个好的地理位置,开火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟地点已经被占用了,新的地点又相对不成熟,需要时间来“养”。

一般来讲,好的位置具备这样的特征:常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足,通常平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。

三、火锅店的装修

环境会影响人的心境,从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前,人均30元以内的民众化火锅,往往只重视了味道而疏忽了环境,土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂,沉闷甚至压制。但众所周知,装修是个可深可浅的“无底洞”,民众化的火锅店,如何在投入有限的情形下做出亮点,让人一进来就感到到与众不同,是个庞杂的事情。

装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。

平方的火锅店,一般要装个月,租房的时候,一定要跟房东讲好—3个月的装修期内免租金。此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。

四、员工的招聘和培训

餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

首先招聘的是管理人员,包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购,对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行,因为有的人会说但干不好事情,而有的人不善表达却很能干,所以,必需经过多方面考核后,才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。管理人员断定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。

开火锅店要投资多少钱?看完了的这篇文章,我相信大家对于开一家火锅店所需要的具体费用已经有了一定的了解,没错,这些费用都是开火锅店所必须要,以上所列举的一些费用,也是必须要消费的费用。希望这篇文章中所提到的这些对大家起到一定的参考作用。并且,如果大家想要开一家火锅店的话,一定要具有自己的特色,因为只有具有特色,才能够抓住人心,预祝想要开一家火锅店的,你们都能够开店成功,并且早日赚钱。

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