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麻辣香锅面的做法

2019-04-04 12:05:03 | 来源: 菜谱

麻辣香锅面做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜,不一定要看麻辣香锅面视频才能学会,但怎么做麻辣香锅面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道麻辣香锅面吧。

麻辣香锅面的功效与作用:  预防心血管疾病、促进新陈代谢、抗老化

麻辣香锅面的食材和调料:   辣椒 花生1小蝶 芝麻1把 猪肉1块 面条1把 大葱1根 香菜3根 盐 香油 鸡精

教您麻辣香锅面的家常做法,麻辣香锅面怎样做好吃   1.辣椒切成小段。

2.倒入白糯米酒,煸炒。

3.煸炒。

4.花生炒香。

5.猪肉切正方形丁。

6.芝麻炒香。

7.锅子烧热,倒油,放入葱,煸炒。

8.放入猪肉丁,煸炒。

9.用漏勺将种子漏掉。

10.倒入一半辣椒。

11.倒入一半花生米。

12.平底锅烧热,转小火,倒油,放入辣椒,小心煸炒。

13.倒入芝麻。

14.加入盐。

15.煸炒至米酒挥发。

16.砂锅烧开水,将炒好的肉丁倒入砂锅内。

17.盖盖子,转中火,煮30分钟左右,熬制汤汁滋味浓郁。

18.放入面条。

19.将面条煮熟烂。

20.关火,倒入香油。

21.放入香菜。

22.搅拌均匀,出锅便可。

23.将剩余的一半花生去掉外皮,洒在面上,辣椒洒在面上,即可。

家常美食网小贴士  1、辣椒去掉种子,不那末辣,过油时要小火,小心糊掉。

2、辣椒和花生都是放一半煸炒,最后撒一半,最后撒上的花生和辣椒,都是脆脆的,放进汤里的,则软软的了。

3、汤熬半小时左右,等汤滋味浓郁了再放面。

4、关火后,放入香菜和香油调味,撒上炒香的花生和辣椒,满口生香!

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