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酱焖福寿鱼的做法

2019-05-16 23:57:56 | 来源: 菜谱

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酱焖福寿鱼的材料福寿鱼500g葱适当姜相克食品适当蒜适当油适当盐适当料酒适当豆瓣酱1勺醋相克食品少许 酱焖福寿鱼的做法图片步骤,怎样做酱焖福寿鱼好吃?

准备好食材

用1把干净的牙刷刷掉鱼肚里的黑膜(我家1直备有1把刷鱼膜专用的牙刷)

刷干净后

在鱼身上打花刀

用料酒,盐抹匀腌制10分钟左右

葱姜蒜切末

坐锅热油

将鱼入锅1面煎至金黄

翻面,将另外一面也煎至金黄

放入姜蒜爆香

放入豆瓣酱炒匀

加入适当清水,适当的醋,大火烧开改中小火焖至鱼熟透入味

最后撒上葱花,装盘便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.用牙刷可以把鱼肚里的黑膜刷得很干净哦

2.鱼已用盐腌过了,加上有豆瓣酱,所以在烹饪进程无需加盐了

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